Patlıcan-Ucuz, leziz, fırında tavukla güzel
• 1 kilo patlıcan• 350 gram yumuşak tavuk• 1 soğan • 1 yiyecek kaşığı biber domates
• Yarım yiyecek kaşığı domates• 1 domates• 1 tatlı kaşığı karabiber • Maydanoz• Duru yağıHazırlık;
• Patlıcanları soyup bıçakla keserek kırmızı hale getirin • Bol miktarda yağda kızartın • Soğanı doğrayın ve birazcık yağda kızartın • Eti ilave edin ve kızartmaya devam edin • Domates ve domatesleri ekleyip karıştırın • Tuz ve karabiber ekleyip bir bardak suda bir armut kaynatın • Derhal sonrasında patlıcanları doldurup bir domates rendeleyin• Bir çay kaşığı domates ile karıştırın• Kalenin etrafına dökün ve fırına koyun
Bu haberi OKUMALIDIR: